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お知らせアーカイブ

2024.05.07 24年5月14日(火)は空輸チーズの入荷ありません

・毎週空輸されるフランス産フロマージュですが、24年5月14日火曜日は、フランスの戦勝記念日及び昇天祭と続く連休で現地メーカーの休業の為に入荷がありません。次回は5月21日火曜日の入荷となりますのでご了承ください。

2024.04.03 ゴールデンウイーク期間中の営業日

・基本的に土日祝日をお休みとさせて頂くカレンダー通りの休業となります。連休前後はご注文が集中するため、「荷物急増による積み残し」や「交通渋滞の影響」、「営業倉庫の休業」、「注文の急増による欠品」などにより、商品のお届けが通常のスケジュールより遅れてしまう場合などがございます。連休中にご利用の商品は、早めにご注文頂き、なるべく余裕をもったスケジュールでお手元に確保して頂きますようお願い申し上げます。

4月26日(月曜日):通常営業日
4月27日(土曜日):お休み
4月28日(日曜日):お休み
4月29日(月曜日):お休み(昭和の日)
4月30日(火曜日):通常営業日
5月01日(水曜日):通常営業日
5月02日(木曜日):通常営業日
5月03日(金曜日):お休み(憲法記念日)
5月04日(土曜日):お休み(みどりの日)
5月05日(日曜日):お休み(こどもの日)
5月06日(月曜日):お休み(振替休日)
5月07日(火曜日):通常営業日
2024.03.04 出荷温度帯の変更手数料の改定

・マームアラモードで商品を購入いただくと、この保存温度帯ごとに出荷する為に最適な梱包が提案されますが、梱包数を削減して配送料の負担を減らすや冷凍商品に関し到着までに少しでも解凍を進めたいというご希望に対応し、一部例外を除く商品に関し出荷温度帯の変更を受け付けております(ご利用方法や条件など、詳しくはご利用ガイドからご確認いただけます)。 有料のサービスとして、これが実施された場合に300円(税別)の手数料を現在はご負担いただいておりますが(ご希望頂いたとしても、何らかの理由により実施されない場合には計上されない)、これを2024年4月1日出荷分より400円(税別)とさせて頂きます。

2024.01.19 「荷物の受取り不可の日」設定の機能追加

・お店の定休日とは別に、荷物の受け取りができない曜日等が設定できるようになりました(定休日であっても食材の下ごしらえなどの作業を行っている場合もあり、ご登録いただいている定休日に関しては荷物の受取りができない日付とは扱ってきませんでした)。
その設定は、お客様自身でアカウント管理画面から曜日や日付で行うことができます。
これら設定した条件と一致する日付は以下の様に動作します。
(1).購入手続きの注文フォーム
・ご注文時にお届け希望日を選択しないままご注文を進める場合、最短の出荷日でお届け日が「荷物の受取り不可の日」に当たる場合、そのまま注文を完了することはできません。ただし、荷物の受取り不可の日でもお客様がその日付を選択している場合、確認のメッセージが表示されますが、これを選択することができます。
(2).管理画面の出荷日変更画面
商品の入荷遅れや欠品などの理由によりご注文時に決定された出荷予定日から変更がある場合、次の最短の出荷予定日を決定する際には、「荷物の受取り不可の日」をスキップします。
頂きましたご注文に関し、受け取りができない決まった曜日などがございましたら、ご登録お願いします。

2024.01.06 反政府組織フーシ派が紅海での船舶攻撃による影響

・2023年12月後半よりイエメンの反政府勢力、フーシ派は紅海を航行する船舶への攻撃を繰り返しています。このため、海運大手各社は紅海の迂回を余儀なくされ、物流の混乱が発生しております。紅海やスエズ運河を経由した輸送を避けてう回し喜望峰を回るルートに変更されておりますが、輸送の日数が7〜20日程追加でかかるとされます。
弊社の取り扱う商品でダイレクトに影響を受けている商品は、フランスやイタリアなど主にヨーロッパから輸入される商品で、各社からの情報では、当初予定されていたスケジュールから最大で1か月程度の遅れが報告されております。関連商品に関しては欠品もしくは再入荷までの期間が長期化されてしまいことが予想されますので、予めご了承の程お願い申し上げます。

2023.12.06 ※続報※豪州全域で発生のストライキによる影響

・23年11月初旬に、豪州全域の港湾施設等で発生した労働者によるストライキによる影響で、各商品の生産および出船遅延が発生しておりました。このストライキ自体は落ち着きつつありますが、この期間に発生したサイバーテロの影響により、オーストラリアからのコンテナ船の到着はさらに大きく遅れが広がっております。
弊社の取り扱う商品でダイレクトに影響を受けている商品は、オーストラリア産仔羊で12月初旬から中旬にかけて予定されていた荷物の到着は21日以降の出荷開始予定となっております。なお、実際に影響を受けているものはオーストラリアから輸入されるすべての荷物であり、ビーフなどその他畜産系も軒並み入荷が大きく遅延しておりますので、他社様で購入される商品に関してもクリスマス用にご検討の方はご確認いただくことをおすすめします。

2024.01.16 PDFをコンビニでプリントする際の注意点

・一部コンビニエンスストアやスーパーなどに設置されるプリンターでマームアラモード内で作成するPDFが印刷できない状況が確認されています。
その主な理由は、マームアラモードで作成されるPDFはセキュリティー設定がされているからです。
この設定には以下の2項目があります
1.パスワード(マームアラモードで作成したものはブランク)。
2.文章の暗号化
そして、上記のいずれかがセットされている場合、一部のプリンターでは「アクセス制限ファイル」などと表\示され印刷することができません。
請求書などはプライベートな情報でもありますので、検索エンジンやボットなどに不用意に拾われない様にする目的で、文章の暗号化は情報の保守で必要と考えております。
そこで、お近くのコンビニなどで印刷ができない状況が発生した場合には以下の方法をお試しください。
Windows10以上で最初からインストールされている「Microsoft Print to PDF」というプリンタを使用します。
1.印刷するpdfを開く。
2.印刷から「Microsoft Print to PDF」を選択し、実行する。
この作業で作成される新しいPDFファイルはセキュリティー設定が解除されていますので問題なく印刷できます。

2023.12.06 お荷物のお届け遅延について

・宅配便各社に関し、荷物量の増加傾向により一部地域で荷物のお届けに遅れが生じているとアナウンスされました。年末に向けてはさらなる荷物量の増加や交通渋滞が予想されております。ご注文はご利用予定までの日数に余裕をもって行い、余裕を持たスケジュールでお客様のお手元で確実に確保されることをお願いします。 ヤマト運輸:一部地域におけるお荷物のお届け遅延について 物量増加に伴うお荷物の遅延について

2023.12.01 2023-24年度の年末年始営業スケジュール

・2023-24年度の年末年始営業スケジュールは以下の通りとなります。

12月28日(木曜日):通常営業日
12月29日(金曜日):(特別)営業日
12月30日(土曜日):休業日
12月31日(日曜日):大晦日
01月01日(月曜日):元日
01月02日(火曜日):休業日
01月03日(水曜日):休業日
01月04日(木曜日):休業日
01月05日(金曜日):通常営業日

予約が必要な商品に関しては。各商品ページからスケジュールをご確認ください。その他の商品に関しても、年内の出荷を希望する商品に関しては2023年12月22日(金曜日)までにご注文を完了されることをおすすめします。
特別営業日に関しては出荷元を株式会社マームとする出荷業務は行われます。ただ、仕入れ先やメーカー、及び営業倉庫などは休業となり基本的に商品の入荷がありませんので、ご用意できる商品は社内在庫品のみと限定されます。
また、大型連休期間中やその前後は、交通機関の状況などにより商品のお届けが通常よりも遅れる場合があります。使用する予定が決まっている食材は、余裕を持ったスケジュールでご注文頂き、連休前までにお手元に確保していただくようにお願い申し上げます。

2023.11.13 【重要】納品書発行と同封の終了に関するご案内

・2024年1月1日より、「納品書」の発行と同封は終了させていただきます。今後はログイン後に確認できる「注文履歴」からPDF形式でダウンロードしてご利用ください。また連絡事項等でご希望をいただいた場合でも、対応しておりませんので予めご了承下さい。
弊社で運営するWEBサイト「マームアラモード」の注文履歴では以下の機能が利用できます。
1.注文状態の確認:(出荷準備中・出荷済み・キャンセルなど)
2.キャンセルの可能時間内には会員自身が自ら利用できるキャンセル機能
3.「2023年内に導入予定」納品希望日やお届け希望時間帯を会員自身が自ら変更できる機 能
4.出荷後、納品書、領収書などのPDF形式によるダウンロード
5.出荷後、荷物のお届けに利用された配送便や問い合わせ番号の確認と追跡画面へのリンク
大変恐縮ではございますが、今後ともより良いサービスをお届けできるよう尽力してまいりますので何卒ご理解頂けますよう申し上げます。

詳しくは、「納品書発行と同封の終了に関するご案内(PDF)」からご確認ください。

2023.11.10 豪州全域で発生のストライキによる影響

・現在、豪州全域の港湾施設等で発生している労働者ストライキによる影響で、各商品の生産および出船遅延が発生しております。
現時点では、毎週入荷のAUSTチルドラムの入船が2〜3週間の遅れと影響を受けておりますが、今後は通常在庫品なども影響が拡大する可能性があります。

Maritime workers to continue strike at multiple ports(CRISIS24)
2023.10.12 冷凍ミルクフェッドヴィールの入荷状況に関して

・冷凍で輸入されるミルクフェッドヴィール仔牛に関し、多くの商品が欠品もしくは欠品の恐れがある状況です。
1.オランダ産ミルクフェッドヴィールに関しては、価格が高騰しており、その水準では日本国内での販売が難しいと判断さ、休売状態です。
2.イタリア産ミルクフェッドヴィールに関しては、先日到着したコンテナ内に年末向けにまとめて入荷する予定だったミルクフェッドヴィール仔牛の各アイテムが潤沢に積まれていましたが、サンプルとして入荷した仔牛でBSE(牛海綿状脳症)への対応で指定される危険部位の除去が不十分であったことが確認されたため、コンテナに含まれるすべてのアイテムがシップバック(外国の積み地に戻すこと)となっております。さらに、現地の工場で十分な対策と安全性が確認されるまで、日本向けの輸出許可が停止されています。
こういった状況に、関連アイテムは在庫限りで次回の入荷は来年の入荷を待つことになりますので、ご留意の程お願いします。

2023.10.12 マンステールエルミタージュの終売に関して

・株式会社アルカン様が輸入する社が輸入するフランス産チーズ「マンステール エルミタージュ」について、現地製造者である「UNION LAITIERE VITTELLOISE」が、現地販売用とは異なる専用ラインを用意する必要のある海外向け対応規格商品製造を終了する為、輸入・取り扱い休止なると受けました。このため、代替の製造者が見つかるまで、当商品は休売となります。
なお、当初の代替商品として、「ピエ ダングロワ フロマージュ クレーム アフィネ 約200gを10月17日入荷分より在庫販売開始させていただきます。

2023.10.06 【重要】インボイス対応の調整項目に関して

・一定の条件に従ってマームアラモード内の購買で適用される値引き(配送料サービス、ポイント利用など)は、これを一括値引きで処理しております。
一括値引きとは、取引が行われた商品や手数料などの課税対象額を税率後ごとに集計し、消費税を算出、それらの合計から値引きを行う計算方法です。この方法は取り扱う商品に標準税率と軽減税率の対象となるものが混在される小売業などで一般的な方法であるため、税務署に相談の結果で弊社の品揃えからこの方法を採用しておりました。 しかしながら、現状で利用する販売管理ソフトでは、この方法で計算される取引に関し、インボイス制度で求められる要件に対応するための表示に十分な機能を有していないことが判明しました。

課題と考えられる項目:
1.各税率ごとの値引き額の合計(現在でも配送料サービス、ポイント利用額などは対象税率ごとに表示されますが、それぞれ別項目として印字されています)
2.値引きの対象が課税対象額と消費税を含む総合計の為、値引き後の消費税額の調整が行われない(インボイス制度下では控除額を多く計算していると疑われる可能性)

これらの課題を解決するため、値引きの計算を、インボイス制度下ではよりシンプルで分かりやすい方法への切り替えを進める判断をしました。具体的には、現在の一括値引きを各課税対象額合計からの値引きする方法です。
現在、マームアラモード内の新システム作成を最優先で行っており、これが完成から適用後に購入時の計算方法が変更になります。また、2023年10月1日以降の請求日付になっているお取引に関しては、すでに決済が済んでいる対象を含め、すべて修正を行います。値引き(配送料サービス、ポイント利用など)が含まれる注文がすべて対象となります。

新しい計算方法では、課税対象額から直接的な値引きを行うため消費税が減少します。このため、修正の結果はの請求額は必ず減少します。このため、コレクトやクレジットカードなど都度請求をご利用の場合には、その差額をポイントを(非課税で)追加することにより相殺させていただきます(計算方法の変更によって発生する差額であることをご理解ください)。
追加するポイントを非課税で処理できる根拠は以下のurlより国税局の見解をご確認ください。
No.6201 非課税となる取引 月締め決済をご利用の場合には、適格請求書の作成時までにすべてのお取引の調整を行います。そして、修正後の適格化された納品書に関して修正ができ次第に随時郵送させていただきますので、すでにお届け済みの納品書と差し替えをお願いします。

なお、この修正が完了するまでの間、そしてその後に関しても配送料サービスはポイント値引きの利用に関する制限は行いません。このことは、プログラム更新までの期間に修正件数が増え続けることを意味しますが、マームアラモードのサービスをこれまで通り使い続けることができる状態を維持することを第一の優先とさせていただいております。
弊社での確認不足によりご心配とお手数をお掛けすることをお詫び申し上げます。
なにとぞご理解の程お願い申し上げます。

2023.09.14 土曜日の特別営業日を休止

・土曜日は特別営業日として受注と出荷業務を行ておりますが、人手不足が深刻化する中で求められる「働き方改革関連法案」等の社会情勢を考慮し、誠に勝手ではございますが、2023年10月より次回の再開まで「土曜日を完全休業」とさせて頂くことになりました(12月は一時的に実施する予定です)。 お客様には何かとご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2023.09.02 適格請求書発行事業者としての登録番号

・当社は適格請求書発行事業者として登録されており、法人番号等は当社WEBサイト内(会社概要)もしくは国税局法人番号公表サイトでご確認いただけます。
国税局 法人番号公表サイト 株式会社マームの情報 国税局 適格請求書発行事業者公表サイト 株式会社マームの情報
また、弊社発行の納品書や請求書には適格請求書に対応した以下の情報が印字されています。
1.適格請求書発行事業者の氏名又は名称及び登録番号
2.取引年月日
3.取引内容(軽減税率の対象品目である旨)
4.税率ごとに区分して合計した対価の額 (税抜き又は税込み) 及び適用税率
5.税率ごとに区分した消費税額等
6.書類の交付を受ける事業者の氏名又は名称

国税局 インボイス制度の概要 国税局 適格請求書等保存方式の概要(PDF)
お気づきの点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

2023.08.18 直送対応商品(日本活魚)の配送料改定に関して

・生け簀の蝦夷あわび(韓国)、伊勢海老やオマール海老などをお客様へ直接お届けする日本活魚様の直送対応商品に関し、2023年10月2日出荷分から配送料を以下の通りに改定させていただきます。
なお、配送料の改定は9月30日(土)15:30以降のタイミングでシステム設定内での変更が行われます。その前に頂いていたご注文で、出荷日が10月2日(月)以降となるご注文に関しましては、ご注文時から基本配送料が変更されることになりますので、予めご留意のほどお願いします。
詳しくは、「日本活魚の生け簀(大型水槽)から直送される商品の配送料。(北海道・九州・沖縄及びその他離島は未対応)」でご確認ください。

2023.07.21 キャンセル機能導入のご案内

・ご注文後、キャンセル可能期限内であればお客様ご自身の操作でご注文の取消しできるようになりました。ご注文完了後に数量や決済方法など注文内容の誤りに気が付いた場合には、この機能を利用して該当のご注文をキャンセルし、不必要な注文が残っていない状態から再度注文することが可能です。 キャンセル可能期限はご注文時間によって異なります。ご注文を完了したタイミングにより、期限(0から60分)が決定されます。期限内には注文履歴内が該当のご注文に[注文を取消す]というリンクが表示されますので、そのクリックから処理を完了してください。このリンクが表示されない場合は、すでにキャンセル可能期限が過ぎていることになります。
キャンセル可能期限はご利用ガイドの注文内容変更内にある表でご確認いただけます。

※23年7月導入段階では、この機能が無効化される特別の商品(予約を含む)はございません。
※日祝祭日など、マームアラモードの休業日は、終日ご注文完了から60分の期限となります。
※「当日出荷サービス」の利用で完了されたご注文はキャンセルできません。
※「追加として注文」の対象(先行する注文)がキャンセルされた場合、追加条件は解除し独立した注文として手配します。

キャンセル可能期限を過ぎたご注文に関しては、基本的にキャンセルをご遠慮いただいております。
キャンセル可能期限を超えてお客様自身でのキャンセルができない状態で、どうしてもキャンセルをご希望の場合、在庫商品は出荷日当日の手配締め切り時間である09:00までに、予約商品に関してはご注文完了からマームアラモード営業日(特別営業日を含む)の手配締め切り時間の09:00と16:00のいずれも超えないタイミングでご連絡頂く場合には(マームアラモードでお客様のご注文を確認し注文手配をする前のタイミング)、これを受け付けることができる場合がございます。速やかにお問い合わせ窓口からキャンセル希望をご注文番号と商品番号と名前、および数量を添えてお伝えください。
ただし、このようなご要望が繰り返される場合にはアカウントの利用を制限させていただく場合がございますので、あらかじめご注意ください。

2023.07.12 お盆期間中の営業スケジュール

・2023年度のお盆期間に関しまして、マームアラモードはカレンダー通りに営業させて頂きます。ただ、働き方改革の推進に向けた取組の一つとして、お盆直前の8月12日(土曜日)に関しては、通常の特別営業日を臨時休業日とさせて頂きます。
お盆期間中に関しては、仕入れ先としてお取引をさせて頂くメーカーや生産者及び輸入商社様、また商品の保管先として利用させて頂いております営業倉庫様などは、そのほとんどが休業としております。その為、弊社で保管する商品の適正在庫数を割ってしまったとしてもそれらをこの期間中に補充する(仕入れる)ことはできません。カレンダー上は平日扱いとなっているお盆期間中ですが、ご案内できる商品は弊社の社内倉庫に保管される在庫のみに限定されるため、特別営業日とさせていただいております。

8月11日(金曜日):休業日
8月12日(土曜日):(臨時)休業日
8月13日(日曜日):休業日
8月14日(月曜日):(特別)営業日
8月15日(火曜日):(特別)営業日
8月16日(水曜日):(特別)営業日
8月17日(木曜日):通常営業日

ご予約商品などは各仕入先の在庫状況や休業日によって直前のご注文ではご用意できない場合もございます、連休前のご注文はなるべく早めにお済ませください。
また、大型連休期間中やその前後は、交通機関の状況などにより商品のお届けが通常よりも遅れる可能性が高くなります。使用する予定が決まっている食材は、余裕を持ったスケジュールでご注文頂き、連休前までにお手元に確保していただくようにお願い申し上げます。

2023.06.01一部お届け地域に関して、お届け日数と指定時間帯の変更

・マームアラモードから出荷される荷物のお届けで利用されて頂いておりますヤマト運輸様に関し、2023年6月1日から一部区間で宅急便等のお荷物のお届け日数と指定時間帯を変更されます。この変更により、マームアラモードのご利用で選択いただけるお届け希望日も新しいスケジュールに従って更新されます(各地域へのお届けに要する日数の計算は都道府県単位で行っております)。社会や地域のお客さまのニーズ・ご要望に、より安定した品質で応えるためという事です、ご理解の程お願い申し上げます。

お届け地域 従来6月1日発送分から
岡山県・鳥取県
香川県・徳島県・愛媛県・高知県
翌日14時以降 翌々日午前中から

詳しくは、ヤマトホールディングス「一部区間における、宅急便等の「お届け日数」および「指定時間帯」の変更について」にてご確認ください。

2023.04.17 (会員メニュー)取引月次集計機能実装のご案内

・ マームアラモードに、月ごとのお取引額を集計して表示する機能が追加されました。
ログイン後に、会員メニューとして「取引月次集計」が追加されております。対象となる請求月を選択し検索をクリックすると、集計が表示されます。

取引月次集計は、以下のルールでカテゴライズされ集計されます。
1.すべてのお取引合計(該当月の全集計)
2.利用された決済方法ごとの合計(代金引き換えとクレジットカードなど)
3.お届け先ごとの合計
4.出荷元ごとの合計(マームから出荷される商品や直送対応商品)
5.それぞれの注文
※3に関し、会員住所へのお届けでは、名称や住所などが月途中で変更されていたとしても、すべて最新の登録内容で同一として扱います。会員名が変更された場合でも、過去旧名称での注文もすべて新名称の合計として集計されることになります。
アカウントで登録されるものとは異なるお届け先へのご注文に関しては、「名称」及び「会社名」の2項目が完全一致するもの同じお届け先へのものとして計算しています。マームアラモードでは誰?が利用するかを基準として優先し、住所の一致を基準としません。

この機能をさらに発展させ、売掛(月締め取引)のお客様に関してはその請求額を確認いただける請求機能を予定しております。現時点でもお取引額は請求額と一致しますが、誤請求を防ぐためのプログラムを追加後に請求書がご確認いただける仕様とさせていただく予定です。
この完成後に、自動預金口座振替のお客様に関しては、請求書(口座振替通知書)の発行と郵送を終了させていただきます。

2023.04.13 ゴールデンウイーク期間中の営業日

・基本的にカレンダー通りの休業となります。土曜日は特別営業日として、ご予約頂いていた商品や社内倉庫に保管される在庫に限り出荷業務を行っています。
多くの輸入者が5月1日および2日の受注を受け付けていないだけでなく、4月24日からは連休前の特別体制となっており、普段より出荷までに時間がかかります。
また、連休前後はご注文が集中するため、「荷物急増による積み残し」や「交通渋滞の影響」、「営業倉庫の休業」、「注文の急増による欠品」などにより、商品のお届けが通常のスケジュールより遅れてしまう場合などがございます。連休中にご利用の商品は、早めにご注文頂き、なるべく余裕をもったスケジュールでお手元に確保して頂きますようお願い申し上げます。

4月27日(水曜日):通常営業日
4月28日(金曜日):通常営業日
4月29日(土曜日):お休み(昭和の日)
4月30日(日曜日):お休み
5月01日(月曜日):通常営業日
5月02日(火曜日):通常営業日
5月03日(水曜日):お休み(憲法記念日)
5月04日(木曜日):お休み(みどりの日)
5月05日(金曜日):お休み(こどもの日)
5月06日(土曜日):(特別)営業日
5月07日(日曜日):お休み

2023.04.05 ファイブスタービーフ・フィードロットへの素牛導入再開について

・ニュージーランド政府の行政命令により、オーシャンビーフを生産するプログラムで利用するフィードロットに関し、2022年12月31日をもってすべての牛を撤去し、フィードロット内の洗浄と消毒を2か月間行いました。その後、ニュージーランド政府からの承認を得て、2023年3月20日よりフィードロットへ生体の導入再開をいたしました。
牛の生育に関しましては順調に進んでおり、現在の予定では2023年7月初旬の屠畜、生産を予定しております。日本入荷に関しては現在も海運の乱れがございますが2023年8月中旬を予定していることをここにご案内申し上げます。
詳しくは、「ファイブスタービーフ・フィードロットへの素牛導入再開について(PDF)」でご確認ください。

2023.03.31 SOSA特別講習会2023春のご案内

・平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申 し上げます。
この度、2023年5月17日(水)、18日(木)の2日間、スペインのSOSA本社よりギエルモ・コ ラール シェフを招いて、特別講習会を開催する運びとなりましたのでご案内申し上げます。
弊社が SOSA(ソーサ)ブランド製品の販売を開始して初となる今回の講習会では、アントルメと レストランデザートの各2品、合計4品を通し、SOSA製品の新たな使い方やレシピをご 紹介いたします。
お申し込み方法は、別紙「SOSA特別講習会お申込書」の記載にありますように、お申込 みサイト Peatix(ピーティックス)にてお手続きいただきますよう、宜しくお願いいたします。
詳しくは、「SOSA特別講習会2023春(PDF)」でご確認ください。

2023.02.16 2023年4月3日(月)より適用の基本配送料の改定について。

・各メディアで報道されるように、弊社からお客様への荷物お届けで主に利用させていただいているヤマト運輸株式会社様は、2023年4月3日(月)から集荷する荷物の運賃が改定されます。マームアラモードでご案内する配送料はヤマト運輸株式会社様の関東から各お届け地域への運賃で「60サイズ」を基準とし、荷物のサイズや重量に依らない一律の基本配送料とさせていただいております(沖縄県は100サイズ)。こういった理由により、マームアラモードでご案内の基本配送料に関しても、4月3日出荷分より改定させて頂くことになります。
なお、配送料の改定は4月1日(土)15:30以降のタイミングでシステム設定内での変更が行われます。その前に頂いていたご注文で、出荷日が4月3日(月)以降となるご注文に関しましては、ご注文時から基本配送料が変更されることになりますので、予めご留意のほどお願いします。
詳しくは、「宅急便など届出運賃等の改定について(外部サイト)」でご確認ください。

2022.12.08 適格請求書発行事業者登録番号のご案内

・2023年10月1日より「適格請求書等保存法式(インボイス制度)」が開始する予定です。弊社におきましては、適格請求書発行事業者の登録番号を申請し、その番号の交付を以下の通り受けております。
T9-0106-0101-8943

2022.12.03 オーシャンビーフ生産の一時停止に関してのご案内。

・日本でも広く浸透していて(飼育される牛の60%以上が感染、30%以上で呼吸器障害が見られるというデータがあります)、世界的に牛によく見られる細菌性の病気である「マイコプラズマ・ボビス」が、2017年にニュージーランドでも牛への感染が見つかりました。
ニュージーランドは世界での類を見ない畜産業が盛んな国で、国内総生産(GDP)に農畜産業が占める割合は5%と非常に高く、特に牛肉産業は外貨獲得の上で重要な産業です。この為。それを守ることは徹底しており、マイコプラズマ・ボビスへの対応も、他国に見られる対処ではなく、根絶することを目標として決定しました。

アンズコフーズのファイブスター・フィードロット(牛肥育場)でも、過去2年間マイコプラズマ・ボビスが確認されていますが、この病気に起因した動物の健康問題は発生しておりません。その為、ニュージーランド政府と緊密に連携し、必要に応じて撲滅のための戦略を支援。また、当フィードロットの特性とその運用システムにより、当施設は効果的に隔離されていると認識しており、政府はその操業の継続を認めてきました。
しかしながら、この病気の根絶を強い意志によって進めていくため、政府はアンズコフーズに対して、フィードロットを空にして肥育牧場内の清掃と消毒を行うための待機期間を設けるよう、正式な行政命令を出しました。

このことにより、オーシャンビーフの肥育プログラムを行うファイブスター牧場は2023年1月から最低でも6ヶ月の洗浄期間が設けられることにより、運用が停止されます。
日本向けの12月生産分が2023年1月から2月初旬に入荷しますが、これらの在庫を持ちまして、オーシャンビーフのご案内が一時ストップされます。
再開に関しましては現在のところ、2023年7月生産を予定しておりますが情報進捗ございましたら随時ご案内をさせていただきます。
詳しくは、「ファイブスター牧場における生産の一時停止」でご確認ください。

2022.12.03 2022-23年度の年末年始営業スケジュール

・2022-23年度の年末年始営業スケジュールは以下の通りとなります。

12月29日(木曜日):通常営業日
12月30日(金曜日):(特別)営業日
12月31日(土曜日):大晦日
01月01日(日曜日):元日
01月02日(月曜日):休業日
01月03日(火曜日):休業日
01月04日(水曜日):(特別)営業日
01月05日(木曜日):通常営業日

予約が必要な商品に関しては。各商品ページからスケジュールをご確認ください。その他の商品に関しても、年内の出荷を希望する商品に関しては2022年12月23日(金曜日)までにご注文を完了されることをおすすめします。
特別営業日に関しては出荷元を株式会社マームとする出荷業務は行われます。ただ、仕入れ先やメーカー、及び営業倉庫などは休業となり基本的に商品の入荷がありませんので、ご用意できる商品は社内在庫品のみと限定されます。
また、大型連休期間中やその前後は、交通機関の状況などにより商品のお届けが通常よりも遅れる場合があります。使用する予定が決まっている食材は、余裕を持ったスケジュールでご注文頂き、連休前までにお手元に確保していただくようにお願い申し上げます。

2022.09.22 一部お届け地域に関して、お届け日数と指定時間帯の変更

・マームアラモードから出荷される荷物のお届けで利用されて頂いておりますヤマト運輸様に関し、10月1日から一部区間で宅急便等のお荷物のお届け日数と指定時間帯を変更されます。この変更により、マームアラモードのご利用で選択いただけるお届け希望日も新しいスケジュールに従って更新されます(各地域へのお届けに要する日数の計算は都道府県単位で行っております)。社会や地域のお客さまのニーズ・ご要望に、より安定した品質で応えるためという事です、ご理解の程お願い申し上げます。

お届け地域 従来 10月1日発送分から
広島県、島根県、山口県、福岡県 翌日14時以降 翌々日午前中から

詳しくは、ヤマトホールディングス「一部区間における、宅急便等の「お届け日数」および「指定時間帯」の変更について」にてご確認ください。

2022.08.26 [ウクライナ情勢期間限定価格]表記の終了に関して。

・一部空輸商品に関し、ウクライナ紛争による期間限定の価格であること明示するため、商品名の先頭に[ウクライナ情勢期間限定価格]と追記してあります。しかしながら、短期間に終了すると思われたこの紛争もすでに半年以上続いているだけでなく、未だに終結への目途も立っていない状況です。本来は短期間限定の特別な価格であること表現するための表記でしたが、これが意味をなさないだけでなく、商品名が不鮮明で分かりにくいデメリットだけが残っている状況になっているため、これを削除する判断をしました。
事態が改善し、航空運賃が通常時に戻る状況になり次第、これらの価格は速やかに更新させて頂きます。
また、一日も早く停戦が実現することを強く求めるとともに、心から願っております。

2022.08.12 天候不良に伴う荷物のお届けへの影響について

平素より マームアラモードをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
現在、東北、信越、北陸地方を中心に広い範囲で発生している大雨の影響およびJR貨物列車遅延の影響により、一部の荷物のお届けに半日から一日程度の遅れが生じております。
また、現在台風8号が北上しており、8月13日以降には東海や関東に最接近し上陸する恐れがあります。今後の天候状況によりご希望の日時にお届けできない可能性がございますので、お客様におかれましては日数に余裕をもってご注文いただけますようお願いいたします。
詳細に関しましては、各社ホームページをご確認下さい。
・ヤマト運輸(大雨による荷物のお届け遅延について) ・佐川急便(天候不良に伴う荷物のお届けへの影響について)

2022.08.03 お盆期間中の営業スケジュール

・2022年度のお盆期間に関しまして、マームアラモードはカレンダー通りに営業させて頂きます。 ただし、仕入れ先としてお取引をさせて頂くメーカーや生産者及び輸入商社様、また商品の保管先として利用させて頂いております営業倉庫様などは、そのほとんどがお盆期間を休業としております。その為、弊社で保管する商品の適正在庫数を割ってしまったとしてもそれらをこの期間中に補充する(仕入れる)ことはできません。カレンダー上は平日扱いとなっているお盆期間中ですが、ご案内できる商品は弊社の社内倉庫に保管される在庫のみに限定されるため、特別営業日とさせていただいております。

8月11日(木曜日):休業日
8月12日(金曜日):通常営業日
8月13日(土曜日):(特別)営業日
8月14日(日曜日):休業日
8月15日(月曜日):(特別)営業日
8月16日(火曜日):(特別)営業日
8月17日(水曜日):通常営業日

ご予約商品などは各仕入先の在庫状況や休業日によって直前のご注文ではご用意できない場合もございます、連休前のご注文はなるべく早めにお済ませください。
また、大型連休期間中やその前後は、交通機関の状況などにより商品のお届けが通常よりも遅れる可能性が高くなります。使用する予定が決まっている食材は、余裕を持ったスケジュールでご注文頂き、連休前までにお手元に確保していただくようにお願い申し上げます。

2022.06.28 イスラエル産オセトラキャビア欠品のご報告

・平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
すでにご存じの通り、ウクライナをめぐる世界情勢が当初の想定より長引いていることがあらゆる経済活動に影響を及ぼし、輸入食材の価格に深刻な状況が出ております。
中でも多くのお客様のその高い品質で評価頂いている「イスラエル産オセトラキャビア」はその育成状況が不順でチョウザメが抱卵しない状況が続いております。主たる原因については、昨今の気候変動(気温の上昇)による育成不順があげられており、特にオセトラ(ロシアチョウザメ)の商品供給に大きなダメージが発生しております。
現在2022年9月をめどに出荷の準備を進めておりますが、上記の事情に加えてウクライナ情勢の影響による輸送費および飼料の高騰から価格の上昇は避けられない状況となっております。それまでの間は弊社イタリア産オセトラキャビアを代替としてご利用いただく様お願いしております。 [取寄せ]フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラ 原缶 約1.8kg [取寄せ]フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラ 原缶 約1.0kg [取寄せ]フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラ 100g [取寄せ]フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラ 50 [近日在庫販売開始]パスチャライズ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラ 50g [近日在庫販売開始]パスチャライズ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラ 25g

2022.05.28 サプライチェーンの混乱に伴う賞味期限逆転の発生に関して

・昨今のウクライナ紛争による原油高、コンテナ不足、船便チャーター遅延、コロナ禍による生産量調整、世界的に動き出した各国外食産業需要など、全世界的なサプライチェーンは混乱状況にあります。
日本に入荷する商品に関しては、経済状況の回復が遅れていることにより世界マーケットでの優先度が大幅に下がり、これまで輸入国よりダイレクトに運ばれてきた商品が経由便になっている、またその経由地が急きょ変更されてしまう、さらに上海でのロックダウンの影響が重なっています。ここに、欠品回避を目的としたエア便での商品調達を含め、様々な商品に賞味期限の逆転が発生しやすい状況となっております。
弊社に入荷する商品に関しては管理を強化し定期的なチェックを行っておりますが(先入先出の徹底だけでは防げない課題ですので、入庫の際など適時ロット情報の比較を行って在庫の整理)、入荷する商品にそのような状況が発生しているため、やむなく賞味が逆転した商品を出荷することがございます。
残念ながら、弊社での努力だけではこの問題を解決することはできません。お客様にはご心配とご不便をお掛けしますが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。

2022.05.10 ヴァローナ インスピレーションシリーズの供給状況に関して

・ヴァローナジャポン株式会社様よりインスピレーションシリーズの安定供給が困難である旨の連絡がございました。
特にフレーズフランボワーズは原料の入手が困難な状況が続き、 フランスでの生産量も落ち込んでいることから 、日本への割り当て数が制限され、安定的に輸入できない状況とのことです。
ヴァローナジャポン社には希望数を発注しておりますが、ここ数か月は十分な供給をいただけずにおり 、今後も皆様にご迷惑をお掛けすることとなりかねない状況です。つきましては現状況をご理解頂き、供給が安定するまでの間は ご使用商品の見直し検討も含めお願い申し上げます。

2022.04.22 (セキュリティ体制構築)WAF及びIPSの導入と影響に関して

・マームアラモードでは、個人情報の保護を中心とするセキュリティーの強化やwebサイトの安定運用を目的として、WAFとIPSを導入開始しました。
WAFに関してはすでに運用が開始されております。IPSに関しては、サーバーを物理的にIPS空間へ移動させる必要がありますので、一時的にサーバーへのアクセスが遮断されます。この作業は2022年4月23日14:00から開始され、約1〜2時間で完了します。この間はマームアラモードへのアクセスができなくなりますので、予めご注意ください。
また、導入当初は正常な通信を攻撃とみなす誤検知が発生、ブロックしてしまうような現象が発生する可能性があります。日々の運用を監視しながら必要に応じて調整してまいりますので予めご了承ください。なお、WEBサイトの動作不良が続くようであればご報告いただけると幸いです。 WAF(Web Application Firewall)は、WEBアクセス(HTTP/HTTPS通信)で送受信されるデータを詳細に解析・検査しアプリケーションレベルで行われる多様な攻撃を検出できるため、SQLインジェクションやクロスサイトスクリプティングをはじめとする、不正な改ざんや情報漏洩といった被害を未然に防ぐことができます。 IPS(Intrusion Prevention System)とは、不正侵入防御システムとも呼ばれ、ネットワーク通信をリアルタイムに監視し、不正アクセスを検知・防御するシステム。通信内のパケットの中身もチェックできるため、ファイアウォールが許可した通信において安全性を確認する役割を担います。

2022.04.06 ドイツ産akiキャビアの原料変更に関するご案内。

・平素よりご愛顧いただいておりますドイツ産AKIブランドのキャビアに関し、ハイブリッド種の原料相場が高騰しているだけでなく、安定供給が難しいk状況であるため、メーカーでの生産が一時停止されることとなりました。
この他、ハイブリッドキャビアを現在輸入社が有する在庫限りで休売とし、代替品としてアキのセレクションキャビアとしてホワイトスタージョン ( シロチョウザメ ) の取り扱いを開始します。
詳しくは、「アキ パスチャライズ キャビア ハイブリッドタイプ の休売及び代替品のご案内」でご確認ください。

2022.04.19 ゴールデンウイーク期間中の営業日

・基本的にカレンダー通りの休業となります。土曜日は特別営業日として、ご予約頂いていた商品や社内倉庫に保管される在庫に限り出荷業務を行っています。
連休前後はご注文が集中するため、「荷物急増による積み残し」や「交通渋滞の影響」、「営業倉庫の休業」、「注文の急増による欠品」などにより、商品のお届けが通常のスケジュールより遅れてしまう場合などがございます。連休中にご利用の商品は、早めにご注文頂き、なるべく余裕をもったスケジュールでお手元に確保して頂きますようお願い申し上げます。

4月27日(水曜日):通常営業日
4月28日(木曜日):通常営業日
4月29日(金曜日):お休み(昭和の日)
4月30日(土曜日):特別営業日
5月01日(日曜日):お休み
5月02日(月曜日):通常営業日
5月03日(火曜日):お休み(憲法記念日)
5月04日(水曜日):お休み(みどりの日)
5月05日(木曜日):お休み(こどもの日)
5月06日(金曜日):通常営業日
5月07日(土曜日):特別営業日

2022.03.26 ラ ローズ ノワール、約60アイテム終売のご案内。

・平素よりご愛顧いただいておりますLA ROSE NOIR(ラ ローズ ノワール)ブランドの商品に関しまして、約60アイテムが終売となります。基本的には在庫が無くなり次第の終売となりますが、対象となる商品に関してのマームアラモード内でのご予約受付は、輸入者での在庫状況に関わらず2022年4月末で終了させて頂きます。
詳しくは、「ラ ローズ ノワール一部アイテム終売のご案内」でご確認ください。

2022.03.18 機能性素材SOSAの輸入販売代理店変更に伴う各種ご案内。

・以前よりご案内の通り、2022年4月からSOSA社製品の輸入販売代理店が変更となります。各商品の値上げおよび一部商品の終売、内容量変更、発注単位の変更がございますので、別紙にて確認をお願いします。
なお、輸入代理店変更に伴う商品移管のため、一時的に商品の入荷休止期間(2022年3月31日(木)〜2022年4月8日(金)が生じます。具体的にご利用予定がある商品に関しては、年3月28日(月)午前9時までご注文ください。
この輸入者変更は商品価格の大幅な値上げが伴います。マームアラモードとしても一定数の在庫を確保し、その分に関しては値上げ前の据え置き価格で販売する予定です。しかし、その数量に関してはあくまでコロナ禍での実績をベースとした推測でしかありません。普段からご利用のアイテムがございましたら、以下の資料より値差をご確認いただき、お早めにご注文頂くことをお勧めします。
詳しくは、「一部製品の販売終了、内容量・販売単位の変更、輸入社の商品移管に伴う入荷休止のご案内」でご確認ください。

2022.03.07 ウクライナ情勢の影響による航空貨物欧州便運休の影響に関して

ヨーロッパからの空輸貨物便の状況を現在把握している範囲でご案内申し上げます。
各社航空便のWEBサイト上でも案内されておりますが、日本-ヨーロッパ間で運行される航空貨物に関し、ウクライナ情勢を鑑みロシア上空を通過できない可能性が高まっているため、空路の見直しが検討されております。この為、3月6日-10日までの欧州便が軒並み運休しております。

ANN CARGO
https://www.anacargo.jp/ja/news/post_160.html

日本貨物航空
https://www.nca.aero/news/2022/news_20220303.html

現状では、3月10日(木曜日)までの運休となっておりますが、その後の予定に関しては現段階で見通しがはっきりしておりません。
少なくとも、今週(22年3月2週目)入荷予定であった以下の商品が影響を受け、入荷がありません。

[アルカン] 生鮮ホワイトアスパラガス、生鮮家禽類、フレッシュフォアグラ、空輸されるフロマージュとフォルマッジョ、生鮮トリュフ、その他今週より入荷予定であった各種生鮮野菜など、ヨーロッパから空輸される全商品。 [フレンチF&Bジャパン] イタリア産フレッシュヴィテッロ、イタリア産生鮮トリュフ(黒トリュフとビアンケット)が入荷しません。
フランス産から輸入される生鮮ホワイトアスパラガス及び生鮮黒トリュフに関してはアジア経由便を利用しており、今週分は入荷しております。ただし、情勢の変化により状況が変更される場合がございます。
※3月15日(火曜日)以降入荷予定分のフランス産生鮮黒トリュフに関しては、ロジスティックスの問題だけでなく、シーズン終了のタイミングによるショートや未入荷が発生する可能性もあります。
[鯉沼商会] 生鮮トリュフに関しては現在経由便を検索中です。現地への発注は行っておりますが、現時点で入荷は不透明です。 現在継続して予約を受け付けている商品に関しても、情勢の変化によりご用意できなくなる可能性があります。状況が流動的であるだけでなく、商品の性格上も早急な対応が行いづらく、影響を受ける各商品をご利用のお客様、また事前オーダーを頂いておりますお客様にはご心配とご不便お掛けいたしますことを重ねてお詫び申し上げます。

2022.03.02 注文時選択のオプションで一部が初期値設定の変更が可能になりました。

・22年2月25日に適用されたマイナーアップデートにて、お客様にご利用いただける新機能が追加されました。
それは、ご注文時に選択いただく2つのオプションに関して、その状態の初期値設定を変更できるものです。いずれに関しても、会員情報の登録内容を更新するアカウント管理の画面から設定することができます。
1.納品希望日などを選択する注文フォームで、「ピッキングした商品の重量に関し、概算から一定の差異があっても電話連絡を希望しない」というチェックを付けることができます。これまでは注文フォームで毎回チェックをする必要がありましたが、チェックされた状態を初期値にすることが可能になりました。
概算から一定の差異がある場合の電話連絡とは、販売額で2割以上の差異を基準としています。これを下回る場合には必要数量に足りないことが無いように追加を提案、大きすぎる場合には予算オーバーを心配して確認の電話をしています(出荷当日2時までに連絡が通じる場合)。ただ、お客様によってはこの連絡が基本的に不要でわずらわしいという場合もありますので、このようなオプションが用意されています。
1.お客様にはご注文時に「ご来社にて引き取り」をご利用いただいております。これを利用するためにはカートを見る段階で注文の度に出荷オプション「ご来社にて引き取り」をご選択いただく必要があります。今回のアップデートで、カートを見る段階で「ご来社にて引き取り」が選択されている状態を初期値にすることが可能になりました。

2022.02.08 協同食品[直送対応商品]の小口運賃改定に関して

・昨年春から続くコロナ禍の影響により市況が一変、かねてから問題視されておりました国内における物流費の上昇に追い打ちをかける様に、原油価格の高値傾向、コンテナ不足による輸入における海上コンテナ運賃の上昇、加えて為替相場の円安と、主に輸入品には逆風の嵐となっております。
さらに昨今報道されておりますとおり、 あらゆる加工食品に使用される原材料の高騰が続き、2021年の後半よりその影響が無視できないレベルで大きくなっております。
これまでさまざまなコストダウンについて模索してまいりましたが、 現状のままではこの状況を凌ぐことが困難となりました。この為、2022年4月まで段階的な商品価格の改定を行わせて頂きます。
また、国内での運送費につきましては運送会社各社と続いておりました交渉も限界に達したため、 このたび大変恐縮ではございますが2022年3月1日出荷分より、協同食品の直送対応商品で3ケース未満のご注文における小口配送運賃を変更させていただきます。
※3ケース未満のご注文をロット割る小口としており、一度に3ケース以上のご注文を頂いた場合、配送料は輸入社の負担でサービスとなります。
※ご注文が2月末までに行われ3月以降の出荷となる場合、配送料はご注文時から出荷時のタイミングで更新されます。

[小口配送運賃]・2022年2月末までの出荷分に関しては、ヤマト運輸の運賃60サイズに連動させていました。同年3月1日出荷分からは以下の通り80サイズへの連動に改めさせて頂きます。
配送料に関して詳しくは:ご利用ガイド(配送料と梱包について)

2022.01.25 既存のお客様を優先した商品の割振りについて。

・ハンガリー、フランスで発生した鳥インフルエンザによる家禽類の輸入停止。イタリアで発生したアフリカ豚熱(ASF)による輸入停止の影響が出ている商品に関し、普段よりお取引実績のあるお客様のご注文を優先させて頂いております。
他社の欠品によって新規にご注文頂いていると思われるご注文に関しては、これをキャンセルもしくは数量調整させて頂く可能性がありますので予めご留意ください。
ただ、販売を既存のお客様に限定しても、まん延防止措置による営業時間などの制限によって来客予想が立てられず直ぐには注文に至れない状況のお客様が少なくないだけでなく、確保できている数量が十分ではありません。この為、どうしても早い者勝ちの要素は排除できません。ご利用のお客様はお早めにご手配頂くことをおすすめします。

2022.01.03 フランスでの鳥インフルエンザ発生による輸入停止措置。

・先日、フランス・ヴァンデ県及びピレネー・アトランティック県において、高病原性鳥インフルエンザの発生が確認されたため、同県から日本向けに輸出される家禽肉等について、日本当局にて輸入停止措置が講じられました。
ハンガリーで発生した鳥インフルエンザとそれに対応する輸入停止措置、2021年の緊急事態宣言全面解除、年末年始の繁忙期が重なり日本国内におけるヨーロッパ産家禽類の在庫は極めてタイトとなっていましたが、フランスでも特に家禽類の生産が盛んなヴァンデ県からの輸入停止措置で、ほとんどのアイテムが欠品となってしまうことが予想されます。
発生国又は地域から生きた家きん、家きん肉等、家きん卵等の輸入を停止するのは、日本で飼養されている生きた家きんがウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではありません。つまり、国内在庫の商品につきましては、安全が確認されており販売を継続することに問題ありません。

□関連する商品
ヴァンデ産 家禽肉・臓物 (フォアグラ、鴨、鶏、ホロホロ鳥、ウズラ、七面鳥)
※※ヴァンデ産ピジョノー、カエル(動物検疫対象外)は輸入可能です。

詳しくは、農林水産省の「鳥インフルエンザに関する情報」にてご確認ください。

2021.12.18 発送代行機能スタートのご案内

・発送代行機能を利用すると、荷物のお届けに使用される送り状の送り主を株式会社マームの代わりに会員データ(名称・住所・電話番号など)に置き換えて発行します。また、通常は荷物と共にお届けしている納品書は同封されず、お届けした商品の内容を確認できる(価格の記載の無い)リストのみを同梱します。
※発送代行機能は、ご利用の決済方法が[売掛(月締め決済)]でご契約頂いている会員に限定されるサービスです。
このように、株式会社マームはlow-profileの原則となりますが、お届けに使用する段ボールなどの資材にはロゴが印字されております。万が一価格入りの納品書が混入するなど手配ミスが発生したとしても、弊社の責任は手数料の範囲とさせて頂きますので予めご了承ください。

2021.12.03 2021-22年度の年末年始営業スケジュール

・2021-22年度の年末年始営業スケジュールは以下の通りとなります。

12月29日(水曜日):通常営業日
12月30日(木曜日):(特別)営業日
12月31日(金曜日):大晦日
01月01日(土曜日):元日
01月02日(日曜日):休業日
01月03日(月曜日):休業日
01月04日(火曜日):(特別)営業日
01月05日(水曜日):通常営業日

予約が必要な商品に関しては。各商品ページからスケジュールをご確認ください。その他の商品に関しても、年内の出荷を希望する商品に関しては2021年12月24日(金曜日)までにご注文を完了されることをおすすめします。
特別営業日に関しては出荷元を株式会社マームとする出荷業務は行われます。ただ、仕入れ先やメーカー、及び営業倉庫などは休業となり基本的に商品の入荷がありませんので、ご用意できる商品は社内在庫品のみと限定されます。
また、大型連休期間中やその前後は、交通機関の状況などにより商品のお届けが通常よりも遅れる場合があります。使用する予定が決まっている食材は、余裕を持ったスケジュールでご注文頂き、連休前までにお手元に確保していただくようにお願い申し上げます。

2021.11.19 ハンガリーでの鳥インフルエンザ発生について

・2021年11月18日、農林水産省がハンガリーのバーチ・キシュクン県及びチョングラード・チャナード県からの生きた家きん、家きん肉等の一時輸入停止措置を講じました。
この措置により、AVILAND社・Palmi Gold社・Integral社など、ハンガリーでも最大手のメーカーからの輸入がストップしてしまいますので、年末から来年度にかけてハンガリー産家禽類の多くが欠品状態になると想像されます。
影響を受ける商品は以下の通りです。 1.ハンガリー産マグレカナール
1.ハンガリー産鴨骨付きもも
1.ハンガリー産チェリバレー胸肉・もも肉
1.ハンガリー産フォアグラカナールホール・エスカロップ
1.ハンガリー産フォアグラオア・エスカロップ
また、現地の生産は未だコロナ対策による工場作業員の制限等で回復しておらず、この度の鳥インフルの影響を受けないメーカーには他国含め買いが集中することになり年明けからは価格が25%近く値上がりになるとの報告を受けております。
かなり厳しい状況がしばらく続くと予想されますが何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

2021.10.26 代金引き換え手数料、ご請求金額に応じた多段階制への変更

・宅配便のコレクトサービスを利用して行う決済方法「代金引き換え」に関し、現時点では、代金引換金額に関わらず、一律で最小(一万円以下) の手数料である税別300円をお客様にご負担いただいております。2022年1月の出荷分より、これをヤマト運輸の手数料に連動させ、ご請求金額に応じた多段階制に変更させて頂きます。 例(2021年度の実績):
1万円未満300円(税別)
3万円未満400円(税別)
10万円未満600円(税別)
30万円未満1,000円(税別)
この変更により、ご注文に不定貫商品( 計量によって販売価格が決定) が含まれる場合などには、ご 注文時と請求額確定時で手数料が異なる場合がございますので、予めご留意ください。

2021.10.26 「自動預金口座振替サービス」のお申込みキャンペーン実施中

・通常、「自動預金口座振替サービス」のお申し込みには、一定の取引実績が必要になります。(継続する定期的なお取引:過去6か月の間に3ヶ月以上で、約20.000円以上のお買い上げ等)
しかし、2021年10月1日から同年12月24日までのキャンペーン期間中に関しては、過去の取引実績に関係なくお申し込み頂くことが可能です。
お申し込みは、ご利用ガイドから決済方法をご確認頂き、売掛の自動預金口座振替にある「自動預金口座振替サービスの詳細と申込み」からお進みください。キャンペーン期間中は、お申し込み資格の確認でお取引実績を確認を必須にしておりません。
※当キャンペーンは、基本的に営業許可書を受けて行う業態を対象としております。営業許可書を必要としない業態で弊社から購入する食品を利用する法人様の場合は別途ご相談ください。個人事業主様の場合は、通常通りお取引実績により判断させて頂きます。
「自動預金口座振替サービス」のお申込みキャンペーン(ご案内PDF資料)

2021.10.26 払込票を使用したコンビニエンスストア決済終了

・メーカーや生産者から直送される荷物の決済で使用している払込票を使用したコンビニエンスストア決済に関し、これを2021 年11 月30 日までの受注分で終了させて頂きます。
直送対応商品に関しては、各配送会社との契約上の都合により、その荷物にコレクト便を使うことが できません。この為、決済方法に「代金引き換え」をご利用頂いているお客様用に商品の出荷後に払 込票をお届けするコンビニエンスストア決済をご用意しておりました。しかしながら、2021年4月よりクレジットカード決済がご利用いただけるようになりましたので、その役割を終え、サービスの提供を2021年内で終了させて頂きます。

2021.09.02 [更新]緊急事態宣言期間中土曜日の臨時休業に関して。

・4月25日より適用された「緊急事態宣言」は、6月20日で終了し、21日から7月11日までは、緊急事態宣言に準じた対応がとられる状態が維持される「まん延防止措置等重点措置」が実施されることになりました。しかしながら、感染者数が増加傾向にあることから7月8日の政府対策本部会議において緊急事態宣言が発令されることが決定し8月22日まで期間とすることとなりました。さらに、感染力の強い変異ウイルス「デルタ株」の広がりによりこれが9月12日まで延長されております。
このことに従い、通常は特別営業日としている土曜日(7月17日、31日及び8月7日、14日、21日、28日、9月4日及び11日)は臨時休業とさせて頂きます。

2021.08.16 佐川急便の優先利用で配送料の値引きサービス

・2021年7月14日より、お届け先が東京都に関して、この基本料金から100円を値引きするサービスが運用開始させて頂きました。
佐川急便様が東京都江東区内に新オープンした次世代型大規模物流センター「X-FRONTIER」が実現する物流効率化により、弊社にも運賃の特別条件をご案内いただいております。この分をお客様に還元すべく、荷物のお届けで佐川急便を優先してご利用をご希望頂いた場合、荷物1個口当たり300円分を値引きさせて頂きます。ただし、当サービスは、140サイズ以上の荷物や沖縄県やその他離島など一部お届け先には適用されません。

次世代型大規模物流センター「X-FRONTIER」

使い方は、「カートを見る」の段階で表示されるオプションにチェックを入れます(ご注文後にお申込み頂くことはできません)。
佐川急便様が条件を継続してくれる期間で利用できるものとする為、現時点で期限はありません。
※佐川急便様の場合、ご選択いただいたお届け希望時間帯の守られないことが多いようです。ご利用の際には予めご留意ください。
※佐川急便優先利用の希望が無い場合、120サイズ以内は基本的にヤマト運輸利用が基準となります。
※サービス適用開始から正式なご案内までに期間が合った理由としては、一定の条件で本来受けられるサービスが対象外となってしまうシステム上の改善を必要とする個所があったからです。それにもかかわらずサービスを開始していたのは、会員様が受けられるメリットがあってもデメリットは無いと判断したためです。

2021.08.11 ボワロン冷凍フルーツピューレ フルーツ100%(無加糖)移行について

・平素よりご愛顧いただいております「レ ヴェルジェ ボワロン 冷凍フルーツピューレ 加糖タイプ」に関しまして、メーカーより順次フルーツ100%(無加糖)へ移行する旨の連絡を受けましたのでご案内申し上げます。
レ ヴェルジェ ボワロンは、1976年にフルーツ100%のピューレパッションを初めて世に出した以降も、製造ノウハウを蓄積しながらフルーツピューレの製造に注力してきましたが、健康、低糖質に注視する昨今の世界的消費者ニーズの高まりを受け、現在、全種フルーツ100%(無加糖)ピューレへの移行に向けて、準備を進めています。
切替り時期に関しましては各種在庫が完売次第順次となります。
ピューレフランボワーズ、ピューレフレーズにつきましては従来通り加糖・100%(無加糖)を並行販売してまいります。
フルーツ100%(無加糖)ピューレは、自然本来の豊かな風味を堪能できる製品として皆様のご期待に沿えることを確信しております。

ご愛用頂いているお客様がスムーズに無加糖へ移行頂けることを目的に、切り替えが予定される商品と切り替え予定時期、加糖に含まれていた糖分の含有率と種類をまとめております。「ボワロン冷凍フルーツピューレ フルーツ100%( 無加糖) 移行と糖分の配合率表」でご確認ください。

2021.08.03 納品書の取り扱いに関する変更点に関して

・2021年8月1日より、商品に同梱されない納品書の発行・郵送を廃止させていただくことになりました。 本来は、お届けした品物と合わせてご確認頂くたくことを目的として用意されるものですが、直送対応商品などはメーカーや生産者より直接お届けになりますので、マームで発行する納品書を同梱することができません。WEBサイト内でご注文内容から手配の状態までご確認いただくことが可能である、その他資源保護の観点など諸々の社会情勢を考慮し、今回の決定になりましたのでご理解の程お願い申し上げます。
詳しくは、「納品書の取り扱いに関する変更点に関して」でご確認ください。

2021.08.02 お盆期間中の営業スケジュール

・2021年度のお盆期間の営業スケジュールは以下の通りとなります。

8月08日(日曜日):休業日(山の日)
8月09日(月曜日):休業日(振替休日)
8月10日(火曜日):通常営業日
8月11日(水曜日):通常営業日
8月12日(木曜日):(特別)営業日
8月13日(金曜日):(特別)営業日
8月14日(土曜日):(臨時)休業日
8月15日(日曜日):休業日
8月16日(月曜日):(特別)営業日
8月17日(火曜日):通常営業日

お盆期間中に関し、特別営業日に関しては出荷元を株式会社マームとする出荷業務は行われます。ただ、仕入れ先やメーカー、及び営業倉庫などは休業となり基本的に商品の入荷がありませんので、ご用意できる商品は社内在庫品のみと限定されます。
ご予約商品などは各仕入先の在庫状況や休業日によって直前のご注文ではご用意できない場合もございます、連休前のご注文はなるべく早めにお済ませください。
また、大型連休期間中やその前後は、交通機関の状況などにより商品のお届けが通常よりも遅れる場合があります。使用する予定が決まっている食材は、余裕を持ったスケジュールでご注文頂き、連休前までにお手元に確保していただくようにお願い申し上げます。

2021.07.20 「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性に関するご案内。

東京2020オリンピック競技大会、パラリンピック競技大会開催に伴い、一部地域において荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。
お客さまには大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。
■荷物のお届けに遅れが生じる可能性がある期間と地域
[期間]
・7月23日〜8月8日、8月24日〜9月5日
[地域]
・各競技会場の周辺地域(東京都および各開催地域)
・羽田空港旅客ターミナル内(空港内の各テナント事業者さま等あて)

2021.07.14 お届け先が東京都に関し特別(値引き)料金の適用開始。

2021年7月14日より、お届け先が東京都に関して、この基本料金から100円を値引きするサービスが運用開始となりました。期間は未定で、マームアラモードの荷物のお届けを委託するヤマト運輸様及び佐川急便様が何らかの価格改定を行わない限り継続させて頂く予定です。
2021年に入っても、緊急事態宣言やまん延防止特別措置などにより、通常営業がほとんどできていないお客様に少しでも協力させて頂くためであり、各宅配業者様の協力を頂き実現しております。佐川急便の利用を優先する希望と併用することができますので、荷物ごとの配送料が最大400円引きにできます。
マームアラモードの配送料は、基本的にヤマト運輸の配送料を基準として設定されます。この60サイズを基本配送料として、荷物のサイズに関わらず地域別の一律料金を採用しております(同じ温度帯で出荷できる商品を15kg以内でなるべくまとめることがお得に利用できるコツです)

2021.06.30 ボワロンのフルーツピューレ全種在庫販売開始。

・マームアラモードでは、日本国内だけでなくグローバルでもトップシェアを誇る「レ・ヴェルジェ・ボワロン」のフルーツピューレ1kgの全アイテム48種をすべて在庫販売開始しました。
これまで在庫販売していた18種類の取扱いだけでも、国内で販売されるボワロンのフルーツピューレの販売数で約90%を占めます。つまり、残りの約10%はこれからもしくはマイナーなアイテム。これらに関してはお取り寄せでの取り扱いで1ケースからのご予約をお願いしておりました。しかしながら、こういった特殊な種類ほど使用される数量は比較的少量で、ケースでの購入をお願いすることはお客様に不便を強いることとなります。
ボアロンブランドの取扱いは10年以上となりますが、ご利用いただくお客様から頂く信頼は他メーカーの追随を許しません。こういった状況を鑑み、ボワロンで輸入されるフルーツピューレは全アイテムを在庫販売し、どの種類でも1パックからご注文いただける環境を整えることになりました(現時点では、コンサントレ及びクーリーを含みません)。
パティシエのニーズから生まれたレ ヴェルジェ ボワロン社の冷凍ピューレは、年間を通して安定した風味をお届けします。ぜひ、これまで使用してこなかった種類を含め、ボワロンのピューレをよろしくお願いします。

2021.06.17 クイックデリバリー便サービスの終了に関して。

・2021年7月20日(火曜日)をもちまして、クイックデリバリー便サービスを終了させていただくこととなりました。日頃ご愛顧いただいておりますお客様には残念なお知らせとなりましたことを、スタッフ一同深くお詫び申し上げます。
新型コロナによる影響は当初の想像を大幅に超えて長引いており、2021年6月現在も都内は緊急事態宣言が発令中です。そして、今後開催予定のオリンピックに向けて、またその期間中は防疫を目的としまん延防止措置など飲食店にとっては厳しい状況が継続される公算が高いだけでなく、オリンピックの開催により感染者増加が懸念され、楽観的な未来を予想することは難しい状況になっております。
こういった状況分析を元に「クイックデリバリー便サービス」を継続するために必要な人材や機材を維持することは現実的ではなく、今後お客様にご満足いただけるサービスの提供が困難であるという結論に至りました。これまでご愛顧いただいておりましたお客様には深く御礼申し上げますと共に、この度のご案内となりましたことを心よりお詫び申し上げます。

 お客様にはこれまで通りマームアラモードをご利用いただきたく、スムーズな移行の一助になればと、段階的に以下のようなサービスを用意ができ次第で順次開始させて頂きます(もちろん、条件が合えば、マームアラモードをご利用の全ての会員様にご利用いただけます)。 1お届けに利用する宅配便に関し、佐川急便を優先的に利用することをご希望頂くことにより、ご選択いただくお支払方法に限定されず、梱包ごとの配送料を一定額(300円を予定)値引きするサービス。(2021年6月下旬にスタート予定)
※現在のところ期限は提示されておりませんが、佐川急便様が特別条件を適用してくれる期間 に限ります。
2現在は関東で60サイズが税別840円の配送料をご負担いただいておりますが、お届け地域が東京都の場合は740円に値下げ。ご注文内容により1梱包のサイズが80・100・120サイズと大きくなってもその運 賃の差額分はマームが負担しサービスしているので大変お得です。(2021年7月1日出荷分よりスター ト予定) 詳しくは、「クイックデリバリー便サービスの終了に関して(PDF)」からご確認ください

2021.04.27 ゴールデンウイーク期間中の営業日

・基本的にカレンダー通りの休業となります。現在、緊急事態宣言中により土曜日の特別営業日は臨時休業しておりますが、5月1日に関しては、連休直前であることなどを考慮し、社内在庫に限定して出荷業務を行います。
連休前後はご注文が集中するため、「荷物急増による積み残し」や「交通渋滞の影響」、「営業倉庫の休業」、「注文の急増による欠品」などにより、商品のお届けが通常のスケジュールより遅れてしまう場合などがございます。連休中にご利用の商品は、なるべく余裕をもってお手元に確保して頂きますようお願い申し上げます。

4月27日(月曜日):通常営業日
4月28日(水曜日):通常営業日
4月29日(木曜日):お休み(昭和の日)
4月30日(金曜日):通常営業日
5月01日(土曜日):特別営業日
5月02日(日曜日):お休み
5月03日(月曜日):お休み(憲法記念日)
5月04日(火曜日):お休み(みどりの日)
5月05日(水曜日):お休み(こどもの日)
5月06日(木曜日):通常営業日

2021.04.19 メールアドレス受信確認(認証)の導入に関して。

・2021年5月より、お客様情報のセキュリティを強化させていただくため、ご登録のメールアドレスに複数回の送信エラーが確認される場合、メールアドレス受信確認(認証)を行っていただきます。
※メールを受信できないアドレスが対象となりますの、個別の連絡は行いません。

メールアドレス受信確認(認証)の対象となったアカウントに関しては、カートを見る段階でその機能が動作し、ご登録いただいているメールアドレスに認証コードを送信するページが表示されます。画面の手順に沿って受信確認(認証)をお願い致します。 メールアドレスの受信確認は1回のみとなっておりますので、認証が完了後は、通常通りwebサイトをご利用いただけます。

メールアドレスの受信確認は、第三者による不正なログインや利用などの防止を目的するセキュリティ強化対応となります。また、再発行されたIDの受け取りや、忘れてしまったパスワードの再設定に必要な認証コードの受信には有効なメールアドレスが必要です。
ご協力いただけますようお願いいたします。

2021.04.12 まん延防止等重点措置期間中土曜日の臨時休業に関して。

・4月12日より適用された「まん延防止等重点措置」に従い、通常は特別営業日としている土曜日(4月17日、24日、及び5月8日)は臨時休業とさせて頂きます。
なお、5月1日の土曜日に関しましては、ゴールデンウィークの連休前であることを考慮し、出荷業務だけに限られる特別営業日を実施させて頂きます。

2021.04.10 クレジットカード決済対応開始のご案内。

クレジットカードでの決済をご利用いただけるようになりましたのでお知らせ致します。
・クレジットカード決済をご利用時には以下の点にご留意ください。
1ご利用いただけるクレジット会社は「VISA、MASTER、DINERS、JCB、AMERICAN EXPRESS」です。購入代金は、各クレジット会社規約に基づき、ご登録の預金口座からお振替となります。分割払い、リボ払い、ボーナス払いは対応しておりません。
2お支払方法にクレジットカードをご利用の場合、「配送料サービス」及びご利用金額によって付与される「ポイントの付与」は適用外になります。
・マームアラモード上で入力するカード情報は、マームアラモードのサーバーを経由することなく、直ちに決済代行会社(GMOイプシロン)で用意するプログラムによってトークン化(暗号化)されます。ご利用者の安全性確保のためにクレジットカード情報の非保持化を実現しております。ただ、稀にお客様のご利用環境によっては、トークンが作成できない場合があります。何度かやり直しても作成エラーが続いてしまい場合には、他のブラウザをご利用いただくことで解決する場合がございます。

2021.03.18 アメリカ産牛肉「セーフガード」発動に関して。

・アメリカ産牛肉の輸入量が日米貿易協定で定めた今年度の基準を超えたことから、日本政府は、国内の生産者を保護するため「セーフガード」を3月18日発動し、アメリカ産牛肉の関税をこれまでの25.8%から38.5%に引き上げました。
期間は、来月16日までの30日間で、牛肉に対するセーフガードの発動は、WTO(世界貿易機関)の協定に基づいて実施された2017年8月以来となります。
弊社でも、一部商品がこの措置の対象となります。可能な限りお客様への影響を最小限にするための努力を惜しみませんが、状況をご確認いただきご理解の程お願い申し上げます。

2021.03.10 AGIハンバーグ終売のご案内。

・アンズコフーズニュージーランド本社の政策方針の転換により、ニュージーランドでのハンバーグ及びパティの生産が終了します。それに伴い、3商品(エンジェルベイも含むグリルドハンバーグ・ハンバーガーパティ)は現在庫を持ちまして販売終了となります。※2021年8月末頃
また、オールビーフ生ハンバーグに関しましては、国内製造への移管を予定しており、商品リニューアルの準備が整い次第、順次製造移管されることになります。正式に確定いたしましたら再度webサイト内でご報告申し上げます。

2021.03.07 [再々更新]緊急事態宣言中の土曜日の臨時休業に関して。

・3月6日に決定された「緊急事態宣言」の延長に従い、通常は特別営業日としている土曜日(3月13日)は臨時休業とさせて頂きます。
なお、3月20日の土曜日に関しましては、春分の日による祝日の為、休業となります。

2021.02.03 [再更新]緊急事態宣言中の土曜日の臨時休業に関して。

・2月2日に決定された「緊急事態宣言」の延長に従い、通常は特別営業日としている土曜日(2月6日、13日、20日及び27日)は臨時休業とさせて頂きます。
なお、3月6日の土曜日に関しましては、社会情勢と状況を注視しながら後日判断させて頂きます。

2021.02.01 [更新]緊急事態宣言中の土曜日の臨時休業に関して。

・政府から発令された「緊急事態宣言」を踏まえ、通常は特別営業日としている土曜日(1月16日、1月23日、1月30日及び2月6日)は臨時休業とさせて頂きます。

2021.01.19 アサヒグラント株式会社様の納入日制限に関して。

・イタリアからはフェラリーニやヴィスマラなど、スペインからはブラスケスやマフレサ及びカンポドゥルセなど日本でも知名度の高いブランドの生ハムやサラミを輸入するアサヒグラント株式会社に関し、「緊急事態宣言」に伴う納入スケジュールの制限が以下の通り決定されました。
COVID-19感染拡大防止策として、1月18日(月)〜2月26日(金)の間、これまでの毎日(一時的に水曜日は制限されていた)の納品から毎週火・木曜日に限定されます。納入日の減少に伴い、ご予約商品のお届けに通常よりもお時間を頂戴してしまう、また入荷のタイミングによっては定番商品が一時的に欠品してしまうなどの状況が想定されますので予めご留意ください。また、政府や自治体からの要請等により期間が延長される場合がございます。

2021.01.05 緊急事態宣言による生鮮畜肉類の輸入停止。

・アルカンさんは、フランスから輸入する生鮮畜肉類に関し、当面の間(緊急事態宣言が解除される2月7日を目途とする)それらの輸入がストップされます。対象となる商品は、ブルターニュ産仔牛やアニョー、ビゴール豚、そして動物検疫対象外の為、鳥インフルエンザ発生による輸入停止措置の対象とはならないヴァンデ産ピジョノー、カエルなど。
COVID-19感染者の急増と緊急事態宣言による需要が大きく落ち込み、販売量と輸入コストのバランスが崩れてしまっているからという事です。

2020.12.15 フランスでの鳥インフルエンザ発生による輸入停止措置。

・先日、12月9日フランスはスペインと国境を接するランド県で高病原性鳥インフルエンザ(H5N8亜型)の発生が確認された為、この地域からの家禽類の輸入が停止されました。そして、15日にはヴァンデ県及びドゥセーブル県で高病原性鳥インフルエンザの発生が確認され同日農林水産省が対象となる県からの家禽類の輸入に関して一時停止措置が講じるされています。
以前は、フランスで高病原性鳥インフルエンザが確認された場合、その地域に関わらず、輸入停止の対象がフランス全土となっておりました。しかし、フランスと日本政府との協議により、現在は発生が確認された県だけが対象となります。
弊社で取扱する家禽類は、フランスでもヴァンデ県やランド県にその生産が集中しております。
また、Go to Travelの全国的な中止・都内外食の時短営業・航空運賃の高止まり( 1.8倍 )・必要書類の取得難、等の要因により輸入量が減少し、輸入原価が上昇しております。ここに鳥インフルエンザの要因が重なる状況となりましたので、直接輸入停止措置の対象となっていない地域からの輸入品であったとしても、各インポーターの判断で輸入を停止する状況になっております。

なお、一度輸入停止措置が発令されると、その解除には最低でも3ヶ月の時間を要します。現在欠品している商品は毎週航空便で輸入される生鮮品ですが、今後は冷凍商品にも波及することが予想されますのでご注意ください。

発生国又は地域から生きた家きん、家きん肉等、家きん卵等の輸入を停止するのは、日本で飼養されている生きた家きんがウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではありません。つまり、国内在庫の商品につきましては、安全が確認されており販売を継続することに問題ありません。

また、鳥インフルエンザが発生すると、その国の専門機関により侵入日と呼ばれる日付が決定されます。農林水産省が輸入停止を発表している日付の約1〜2ヶ月前になることが多いのですが、この日付以前に製造されたものに関しては安全性に問題ないと判断され、輸入が許可されます。つまり、直ちにすべての商品の輸入が停止されるわけではありません。

鳥インフルエンザは、毎年12月から1月にかけて発生する傾向があります。これは、ロシアから南に、スカンジナビア半島からデンマークを抜けて、フランスの海岸沿いの地域を飛行する渡り鳥のルートに一致しています。フランスでも海岸沿いの西部での発生が多いのはこの為と考えられています。2月以降は発生が落ち着いてきますので、その期間で再発生が無く、洗浄国が宣言されれば、輸入が再開できるようになりますので、最短でも春から夏以降からの輸入再開となります。

□高病原性鳥インフルエンザが確認された地域と日付
11月18日:オート・コルス県
11月24日:イヴリーヌ県
11月27日:コルス・デュ・シュド県
12月9日:ランド県
12月13日 ヴァンデ県、およびドゥセーブル県

□関連する商品
家禽[フォアグラ、鴨、ほろほろ鳥、ウズラ]
野禽[コルヴェール、フェザン]
※現在時点では、グルヌイユ、ピジョノ、ペルドローは家禽類とカテゴライズされていない為、輸入可能です。

農林水産省、および各輸入者からの正式な案内が届き次第情報を更新させて頂きます。
詳しくは、農林水産省の「鳥インフルエンザに関する情報」にてご確認ください。

2020.09.29 「条件による同意事項の確認」機能の追加に関して。

・先日、9月11日にマームアラモードのマイナーアップデートが実施されました。細かな機能追加ではありますが、お客様にご利用いただける「条件による同意事項の確認」機能です。
マームアラモードには、サイト内で「不定貫」と表示される食肉や魚など量り売りをする商品の取り扱いが少なくありません。
こういった商品は、ご注文時の購入金額が概算で行うことになります。年に3回の棚卸時、および適時において過去3か月の販売データと現在庫の重さに関するデータを集計しユニットとしてのご案内規格を調整、中央値を使用して概算金額を計算しています。
そして、お客様からご注文を頂き、実際にお届けする商品をピッキングして計量、そこから計算される販売価格が上下で20%以上の差異がある場合、出荷前にお客様にお電話をさせて頂いております。
その目的は、サイズが大きい場合には、お客様が想定された予算を大幅に超えたものにならないかを確認します。小さい場合には、予定していた量に不足することが無いように追加のご希望をお伺いしております。
(出荷日当日の14:00までに電話での連絡がつかない場合には、お届け希望日を優先し、そのまま出荷させて頂いております。)
このような対策により、原料である不定貫商品の販売で発生する可能性のある思い違いや想定違いに関し、アナログな確認方法を行っているのですが、お客様の中にはそのような連絡が不要というお声がありました。
とはいえ、ご注文の度に状況は異なりますので、連絡は不要という意思が全ての注文に当てはまるとは言い切れない。また、その都度連絡事項に記入するのは手間がかかってしまいます。
そこで、今回の「条件による同意事項の確認」機能が開発されました。
ご注文が一定の条件に合う場合、「条件による同意事項の確認」が動作します。購入手続きでの注文フォーム(お届け希望日を選択する画面)で、ご同意いただく内容が書かれたチェックボックスが現れます。
仮に、「不定貫商品の重さが規格の重さから大きく外れる場合でも連絡を希望しない。」をチェックしてご注文を完了頂くと、お届けする商品の重さが基準よりも大きいもしくは小さかったとしても、ご連絡を差し上げません。連絡事項に毎度その内容をご記入いただくことなく、お客様のご意思を確認できるようになりました。

2020.12.02 年末・年始の営業スケジュール

・2020年度の最終営業日は2020年12月30日(水曜日)です。ただし、12月30日を特別営業日とさせて頂いておりますので、クイックデリバリー便サービスは行われず、社内在庫の商品に限り出荷業務が行われます。
年末はご注文が集中するため、ご注文時には問題ないと判断された商品であっても欠品やショートしたり、またご予約商品は年内の入荷が間に合わないという状況が発生しやすくなっております。このため、年内にご利用予定の商品に関しては、なるべくお早めにご注文頂きお客様のお手元に確保してください。また、万が一商品の出荷ミスがあった場合の対応も考慮し、ご注文はなるべく12月25日(金)までに頂き、12月28日(月)前まではお客様にお届けさせて頂く予定で頂ければ幸いです。

[2020年]
12月28日(月曜日):通常営業日
12月29日(火曜日):通常営業年内最終日
12月30日(水曜日):(特別)営業日

年始は、1月4日(月曜日)を仕事始めとさせていただきますが、一部仕入先や営業倉庫は5日からの営業開始であるために入荷する商品が限られ、また一部生鮮品に関しましては初入荷が1月2週目以降となりますので、ご注文頂く際には予めご留意ください。

[2021年]
01月04日(月曜日):通常営業年始開始日

2020.09.28 ドイツからの生きた豚、豚肉等の一時輸入停止措置について。

・ドイツのブランデンブルク州の野生イノシシにおいて、アフリカ豚熱(ASF)の発生が確認された旨、ドイツ政府からの発表がありました。この発表を受け、2020年9月11日(金曜日)から、ドイツからのドイツからの生きた豚、豚肉等の輸入が一時停止措置になりました。
※発生国又は地域から生きた豚、豚肉等の輸入を停止するのは、我が国で飼養されている生きた豚がウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではありません。
・これはドイツから輸入される豚やその関連商品だけの影響にとどまりません。ドイツは豚肉の生産量で世界3位の数量を誇っており、特にイタリアはサラミ原料の多くにドイツ原産の豚を使用しております。これらの生産がストップしているため、この入荷のタイミングとなる今年の10月以降より、日本に輸入されるイタリア産のサラミ類にも影響がおよび、欠品が相次ぐことが予想されております。

2020.06.12 当日出荷サービスの導入完了と利用開始のご案内。

・当日手配締め切り時間(09:00)を過ぎてしまった後でも、当日出荷サービス(有料)をご利用頂ければ、ご注文日当日に出荷手配を行います。
このサービスがご利用いただける条件は
1.通常営業日の09:00〜16:29、特別営業日は09:00〜15:29までに注文。
2.株式会社マームから出荷される在庫商品。
です。
今までは、すでに締め切り時間を過ぎて完了されたご注文の当日出荷をご希望であること、手数料に関して同意していることを、ご注文後にカスタマーセンターまでお電話を頂くことにより確認させて頂いておりました。しかしながら、この仕組みを発注システムに組み込みましたので、一連の流れをご自身で完結することができ、大変便利になりました。
普段は計画的で余裕のあるご注文をお願いしておりますが、どうしてもお急ぎの時にはご利用をご検討いただければ幸いです。
なお、当サービスは出荷日を前倒しするものであり、お届け日や時間帯をお約束するものではありませんのでご注意ください。

2020.04.10 クイックデリバリー便サービスの開始のご案内。

・2020年4月10日により、自社便を利用したクイックデリバリー便サービスがマームアラモードからのご注文でもご利用いただけるようになりました。東京都でも中央区や港区を中心とした限られたエリアとなってしまいますが、宅配便を利用した出荷と異なり、お届けに必要な荷物数やサイズ、また温度帯に関わらず単一料金が適用されます。(別途、サービス利用料金を頂きます。)
クイックデリバリー便サービスの詳細と申し込み

2020.04.10 ご来社による引き取り利用のご案内。

・2020年4月10日により、ご来社による引取が正式に利用開始されました。過去に利用されたことがないお客様に関しては、事前の申し込みと利用許可が必要です。詳しくは以下のリンクよりご確認ください。
ご来社による引き取り利用の詳細と申し込み

2020.07.28 お盆期間中の営業スケジュール

・2020年度のお盆期間の営業スケジュールは以下の通りとなります。

8月09日(日曜日):休業日(山の日)
8月10日(月曜日):休業日(振替休日)
8月11日(火曜日):通常営業日
8月12日(水曜日):通常営業日
8月13日(木曜日):(特別)営業日
8月14日(金曜日):(特別)営業日
8月15日(土曜日):(特別)営業日
8月16日(日曜日):休業日
8月17日(月曜日):通常営業日

お盆期間中に関し、特別営業日に関しては出荷元を株式会社マームとする出荷業務は行われます。ただ、仕入れ先やメーカー、及び営業倉庫などは休業となり基本的に商品の入荷がありませんので、ご用意できる商品は社内在庫品のみと限定されます。また、この期間は自社便での配達はお休みとなり、クイックデリバリー便ではお届け希望日としてはご選択いただけませんので予めご留意ください。
ご予約商品などは各仕入先の在庫状況や休業日によって直前のご注文ではご用意できない場合もございます、連休前のご注文はなるべく早めにお済ませください。
また、大型連休期間中やその前後は、交通機関の状況などにより商品のお届けが通常よりも遅れる場合があります。使用する予定が決まっている食材は、余裕を持ったスケジュールでご注文頂き、連休前までにお手元に確保していただくようにお願い申し上げます。

2020.05.05 5月16日と23日土曜日の臨時休業に関して。

・5月4日発表された「緊急事態宣言の延長」を踏まえ、通常は特別営業日としている土曜日に関し、5月16日と23日は臨時休業とさせて頂きます。

2020.04.30 5月02日土曜日の特別営業に関して。

・「緊急事態宣言」が発令されている期間に関しては、祝祭日以外の土曜日も特別営業日として業務を臨時休業させて頂いております。しかしながら、当初の予想を超えたご注文を頂いていることを考慮し、ゴールデンウィーク前の最終として出荷業務を行うこととなりました。ただし、商品の仕入れはありませんので、社内の倉庫に在庫のある商品だけでの対応となりますので、予めご注意ください。

2020.04.22 ゴールデンウイーク期間中の営業日

・基本的にカレンダー通りの休業となります。
連休前後はご注文が集中するため、「荷物急増による積み残し」や「交通渋滞の影響」、「営業倉庫の休業」、「注文の急増による欠品」などにより、商品のお届けが通常のスケジュールより遅れてしまう場合などがございます。連休中にご利用の商品は、なるべく余裕をもってお手元に確保して頂きますようお願い申し上げます。

4月27日(月曜日):通常営業日
4月28日(火曜日):通常営業日
4月29日(水曜日):お休み(昭和の日)
4月30日(木曜日):通常営業日
5月01日(金曜日):通常営業日
5月02日(土曜日):お休み(臨時休業日)
5月03日(日曜日):お休み(憲法記念日)
5月04日(月曜日):お休み(みどりの日)
5月05日(火曜日):お休み(こどもの日)
5月06日(水曜日):お休み(振替休日)
5月07日(木曜日):通常営業日

2020.04.10 4月23日木曜日の臨時休業に関して。

・「緊急事態宣言」が全都道府県を対象にする方針が決定したことにより、4月23日(木)を臨時休業にさせて頂きます。なお、今後につきましても、社会情勢を踏まえ、不定期で臨時休業を設けさせて頂くことがありますので、ご理解の程お願い申し上げます。

2020.04.10 4月18日、25日、5月2日土曜日の臨時休業に関して。

・政府から発令された「緊急事態宣言」を踏まえ、通常は特別営業日としている土曜日に関し、4月18日と25日、及び5月2日は臨時休業とさせて頂きます。

2020.04.08 新型コロナウィルスに関する対応とご案内。

・このたび新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、日本政府より『緊急事態宣言』が発令される事態となりました。弊社でも、業務を最小限に留めておりますが、営業を続ける全国のお客様のため最大限のサポートを提供し続けるべく、日々様々な調整を行いながらサービスの提供を継続させて頂いております。 [安心してご利用頂くための取り組み]
1.症状の有無や体温の申告による従業員の健康管理。出社時の手洗い、うがいの徹底。公共の交通機関を利用せず自家用車による通勤を導入。
2.商品保管及び梱包作業エリアへ従業員以外の立入を制限。納入や集荷を行う業者様は原則バースまでの立ち入り。
3.関連施設の次亜塩素酸水(ジアミスティーR)による殺菌と消毒。定期的に次亜塩素酸水を、施設設備に噴霧し拭き上げ。換気扇だけでなくドアや窓を開けてのこまめな換気を行う。
参考:ジアミスティーR

2019.07.30 ティエルスラン社 香辛料各種 終売のご案内

・ご愛顧頂いております「ティエルスラン」香辛料各種につきましてメーカー都合により在庫限りにて終売となります。
ご利用いただいていたお客様におかれましては、ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございません。何卒ご理解、ご協力をいただき、ご高配を賜りますようお願い申し上げます。
尚、代替品については、現在準備中です。また改めて、ご案内させていただきますので、何卒宜しくお願い致します。

2019.08.10 消費税率改正に関する重要なお知らせ

■適用税率の判断 ・2019年10月1日より、消費税率が8%から10%に変更されます。また、同時に軽減税率制度が導入され、その適用対象になる商品に関しては10月1日以降も税率が8%のままとなります。
新税率の適用は、お荷物の出荷日を基準とさせていただき、10月1日以降になる場合は新税率が適用されることになります。2019年9月末までに頂くご注文に関しては、お荷物の出荷が10月1日以降になる場合、税率の変更によってご請求金額が修正される可能性がありますので、予めご留意ください。
また、2019年10月から適用される新税率と軽減税率制度へ対応する準備として、9月1日出荷分のご注文から配送料及び各種手数料等の諸経費としてご請求する料金に関し、これらを現在の税込から税別で表記し計算させて頂くことになります。税率が複数になることにより、帳簿や請求書に関しては、国の方針によって税率ごとに課税対象額と対応する消費税額を記載することが求められているからですが、伝票上にある全て項目に関し、その税区分を統一することはお客様にとって会計上も便利になると判断しております。

■消費税率 ・現在は8%の消費税は、新税率適用後に10%となります。ただし、増税と同時に軽減税率が経過措置として導入され、その対象は飲食料品(お酒を除く)です。各商品ごとの適用税率は、2019年10月1日以降で商品ごとに表示されるようになります。
また、配送料・決済手数料・その他手数料なども標準税率の対象となります。

■消費税計算方法 ・株式会社マームでは、ご案内商品はすべて税別の価格でご案内しております。消費税は、各適用税率ごとの課税対象額の合計から算出します。
クーポンやポイント利用分は各課税対象額と消費税を合計したものから差引きます。

■配送料や各種手数料の税別表示化 ・これまで、株式会社マームでは、税別で計上される純商品の合計から消費税を計算し、配送料や各種手数料を税込で合計しておりました。しかしながら、新税率に関する国の指針により、各課税対象額はすべてまとめて表示し、納品書などの伝票に明記(印字)することとなっております。この為、伝票上の消費税の扱いを税別もしくは税込に統一することが利用者の利便性に貢献することは間違いありません。
そこで、株式会社マームとして新消費への適用は、2019年9月1日出荷分より適用される配送料やその他手数料の税別表示化、そして10月1日の新税率適用と2段階の調整で行われます。

2018.10.01 フェラリーニ社(ヴィスマラを含む)製品の代替品のご案内について。

・弊社では生ハムやサラミのメーカーとしてご愛顧頂いておりますフェラリー二社(ヴィスマラを含む)関し、2018年7月23日イタリア国内法における民事再生法の適用を申請し、同年7月27日に管轄の裁判所より手続きの開始を受けることとなりました。この手続きの開始に伴いフェラリー二社(ヴィスマラを含む)製品の供給体制に影響が生じております。 この為、当メーカーの日本のサプライヤー(輸入元)である株式会社アサヒグラントは、フェラリーニ・ヴィスマラ社製で供給が難しい商品に関し、同等品質を有する他メーカー製品(主にアルカー社製品他)で代替し、これらを無地ラベルのアサヒグラントの製品として販売させていただくことになりました。このため、弊社でのご案内商品名も代替商品が使用される可能性があるものに関しては一律にその商品名を「フェラリー二(ヴィスマラを含む)」から「アサヒグラント」と変更させていただいております。
この度は、急な案内となりましたこと、誠に申し訳なく深くお詫び申し上げます。

2015.02.20 直送商品に関する配送料の再計算について。

・各販売者から直送される商品に関しては、配送料の計算が各々の販売者により異なります。 しかし、これらの商品をご注文いただいた場合の自動分割及び、配送料の計算に関してはプログラムが未だに完成しておりません。その為、直送対応商品を含むご注文に関しましては、その内容をご予約を確認後に手動で訂正させていただいております。
現在急ピッチで開発を進めておりますが、完成までにはまだ数か月のお時間を頂くことになります。これらの商品に関してご予約を頂く場合には、商品ごとに表示される入荷スケジュール、及び配送料に関する注意事項を良くご確認いただきますよう、お願い申し上げます。

2018.05.29 鳥インフルエンザの発生状況に関するご案内。

・高病原性及び低病原性鳥インフルエンザの発生は未だに世界各国で確認されております。発生国や地域からの生きた家きん、家きん肉の輸入は停止され、洗浄性が確認されると輸入停止措置は解除されます。主に渡り鳥が持ち込むと考えられるため、渡りの季節に発生が多く確認され、その後収束することを繰り返している状況です。
なお、輸入の一時停止措置に関しては、発生状況と政府間の交渉により対応が異なり、高病原性鳥インフルエンザが確認された場合、アメリカでは州単位で対象となります。フランスでは2016年12月を最後に高病原性の発生は確認されておらず、断続的に低病原性鳥インフルエンザの発生に限られますので輸入停止措置は地域単位となっております。
※発生国又は地域から生きた家きん、家きん肉等の輸入を停止するのは、生きた家きんがウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではありません。
詳しくは、農林水産省の「鳥インフルエンザに関する情報」にてご確認ください。