加工食品用表示規格書作成日:2021年08月02日(確認日:2022年08月25日)
グザヴィエ・ダヴィッド コンテ エクストラ 14ヶ月熟成 A.O.P. 約500gカットの特徴Comte仕様・ナルビエフ フロマージュリーは夏に搾取した生乳のみに自社で培養した酵素を加え、昔ながらの銅製のタンクを利用してグザヴィエ ダヴィッドのコンテを製造しています。そしてコンテの熟成で有名なプティット社の標高1.100mにある要請を利用したカーヴ「サンタントエワーヌ」で14〜18ヶ月熟成させています。 空輸されるフランスチーズ
空輸チーズの内容量に関して
メーカー・生産者などXAVIER DAVIDグザヴィエ・ダヴィッド・40ヶ国以上へ高級フランスチーズを輸出し、チーズ文化の拡大に貢献しているフロミ社より、熟成士である創業者の名前をブランド名に冠した『グザヴィエ・ダヴィッド』。フロミ社の熟成士は、フランスを歩き回り、各地でチーズの試食を繰り返し、生産者と深いパートナーシップを築いてきました。現地で最適に熟成された状態で日本に輸入されているため、それぞれの特徴をご堪能いただけます。
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