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イアクオーネ ピッツァ トンダ ナポレターナ 10kg

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イアクオーネ ピッツァ トンダ ナポレターナ 10kg[301085]
常温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(10kg) \5,400/袋 \5,400(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):440mm×240mm×110mm
    セット(2袋) 特価\5,300/袋 \10,600(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):440mm×240mm×230mm
  • 当商品は「定貫
  • 当商品の基準在庫数「2
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2023年05月01日)
■名称 ピザ粉
■原材料名 小麦粉、でん粉、天然酵母
■保存方法 直射日光を避け、冷暗室で保存してください
■栄養成分 熱量346kcal、たんぱく質12.8g、脂質0.7g、炭水化物72.0g、食塩相当量0.0g
■分析単位 100gあたり
■GTIN 8009604000531
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

イアクオーネ ピッツァ トンダ ナポレターナ 10kgの特徴


PER PIZZA TONDA ALLA ANAPOLETANA


仕様

・本場ナポリピッツァ用のピザ粉。イアクオーネ社は1950年の設立から、長年の経験と科学的な研究により様々な種類のPIZZAに適した粉を開発しております。ピッツァトンダナポレターナは、風味や吸水性、また消化性に優れたナポリピッツァを作る為に開発された高品質な小麦粉です。

メーカー・生産者など

IAQUONEイアクオーネ

・Molino Iaquoneは、ローマとナポリの中間地点にあるラツィオ州の緑豊かで手付かずのアブルッツォ国立公園の近くで1950年に設立された製粉会社です。研究開発に積極的な投資をしており、社内の研究施設にて小麦粉をはじめとした穀物、代替穀物、天然酵母の理想的な加工・配合を目指すことにより、トップレベルのピッツェリアやパン職人、菓子職人が満足する高品質な小麦粉を作り続けています。

小麦粉の品質を一定に保つことは実は困難なことですが、イアクオーネ社の粉は非常に安定しています。これは他の大手製粉メーカーではできないノウハウにより厳選した原料を仕入れているからです。また、独自の研究開発により色や風味は勿論のこと、消化率が良く胃もたれしないナポリピッツァ粉の実現を目指し「ピッツァ・トンダナポレターナ」を作り上げました。


IAQUONE〜イアクオーネ


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