兵庫県室津産 生食用ハーフシェルオイスター 10粒入り[202090] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:202090]
• GODAK〜ゴダック
  兵庫県室津産 生食用ハーフシェルオイスター 10粒入り
• ユニット:10粒/pk
• ケース:12pks
• 原産国:兵庫県室津
• 通常価格:\180/粒(税別) ※軽減
• 水産品/その他貝類

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(10粒)	\180/粒	\1,800(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):160mm×190mm×35mm
  123456789101112
  ケース(12pks)	特価\165/粒	\19,800(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):470mm×330mm×205mm
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• 当商品は「定貫」
• 当商品の基準在庫数「120」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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兵庫県室津産 生食用ハーフシェルオイスター 10粒入りの特徴

ハーフシェルに加工された生食用牡蠣

仕様

・瀬戸内海の播磨灘 室津魚場で養殖される牡蠣を、衛生環境に配慮し生食用で便利にご利用いただけるハーフシェルに加工しました。

味・身質の良さ

・播磨灘の栄養豊富な海域で育ち、身入りと味が最も良い春先に限定して生産しています。

安心して生食できる

・原料は、漁獲後18時間に渡り、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化しております。また、生産日ごと、ノロウィルス等検査しております。

安定した供給体制

・室津海域最大の養殖業者から直接原料を調達し、安定した品質と供給体制を整えております。

・必ず低温で解凍してください。旨みを逃がさないよう、氷水で20〜30分かけて低温で解凍していただき、そのまま低温でお召し上がりください。

・特に冬の時期になりますと「ノロウィルス」への感染による下痢・嘔吐・腹痛の症状が多く発生します。
感染源の一つに二枚貝に疑いがもたれますが、最近ではその主な原因は人から人、または二枚貝以外食材が流通経路で直接・関節的な感染するなど、原因の特性しずらい感染経路が圧倒的であると考えられてます。
当商品「ハーフシェルオイスター」は冷凍加工以前から「ノロウィルス」を持っていません。実際、これまで17年間の流通で、食中毒の事故が一度も発生しておりません。
ただし、「ノロウィルス」に感染した人が接触すると感染する恐れがあります。
絶対に「風邪をひいた人」や「下痢や腹痛、嘔吐の症状がみられる人」を調理場に入れないのは勿論のこと、「ハーフシェルオイスター」に接触することがないように十分にご注意ください。また、「ハーフシェルオイスター」を扱う場合には専用の手袋を使用してください

メーカー・生産者など

GODAKゴダック

・安全で安心して使える高級食材の開発、飽くなき美味へのこだわり、今まさにマーケットが求めているものがゴダックの目指すものです。ゴダックは独自の開発力を駆使し、類まれなる品質レベルの商品を提供してまいりました。
厳しい基準に基づいた原材料段階での選別と高品質に徹底的にこだわった製品化が「ゴダックの原点」である、とのポリシーがユーザーの皆様に信頼されています。
それぞれの製品の特性に合わせ、ゴダック独自の製法を採用し、現地生産時から消費される日本の現場まで、年間を通じて一貫してその品質が保てるよう、輸送と保管には万全の体制を敷いております。当社の製品が消費者の方々に100％ご満足頂けるよう最高品質をお届けします。