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About MAAM
株式会社マームは1990年（平成2年）の創業以来、フランス・イタリア・スペインを中心とした欧州の輸入食材専門商社として歩んできました。各国大使館や全国1万店舗を超えるホテル・レストランと取引し、プロの厨房が必要とする食材を一手に担っています。
フォアグラ・キャビア・ジビエ・生ハムから製菓材料まで約3,500種類以上。業態を問わずワンランク上のメニューに対応します。
取り扱い商品は必ず実際に調理・試食し、利便性・味・コストパフォーマンスの基準を満たした商品だけを提供しています。
特殊食材も1パック・1本単位から購入可能。様々な種類を気軽に試せるため、在庫管理の負担も軽減できます。
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定期的に新商品のご案内や調理例を投稿しています。
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産地・生産者・シェフへの密着レポート。フォアグラの産地ガスコーニュからNZのラム牧場まで、食材の背景にある物語をお届けします。
